Odpoveď nie je taká voňavá, ako by ste čakali: plesne, baktérie a zatuchnuté oleje z kávových zŕn sa môžu v útrobách vášho mlynčeka hromadiť rýchlejšie, než si myslíte.
Prečo je čistenie mlynčeka také dôležité?
Kávové zrná obsahujú oleje, ktoré sa pri mletí uvoľňujú a postupne sa usadzujú na nožoch a stenách mlynčeka. Tieto oleje Po čase žltnú, oxidujú a menia sa na lepkavý zapáchajúci film.
V kombinácii s jemnými zvyškami kávy a vlhkosťou vytvárajú ideálne prostredie pre tvorbu plesní a baktérií.
Výrazne znehodnocujú chuť vašej kávy – tá môže byť horká, zatuchnutá alebo mastná.
Pri rannej káve si teda môžete spolu s kofeínom nevedomky "vychutnávať" aj nežiadúce mikroorganizmy.
Ako často by ste mali čistiť mlynček na kávu?
Povrchové čistenie (vyfúkanie a suché utretie) – ideálne po každom použití.
Hĺbkové čistenie (rozobratie a vyčistenie nožov, komory) – aspoň raz za 1-2 týždne, podľa intenzity používania.
Ak mlynček používate denne a milujete kvalitnú kávu, pravidelná údržba by mala byť samozrejmosťou.
Ako správne vyčistiť mlynček?
- Odpojte mlynček zo zásuvky.
- Rozoberte dostupné časti podľa návodu výrobcu.
- Očistite nože a komory suchým štetcom (nie mokrou handrou, aby ste nespôsobili ešte viac plesní).
- Vyfúkajte alebo vysajte zvyšky pomletej kávy.
Hĺbkové čistenie: raz za čas použite špeciálne granulky na čistenie mlynčekov alebo jemné suché utierky.
Vyvarujte sa používaniu vody!